ラーメンが好きだけれど下痢しちゃう。下痢しちゃうけど食べたいラーメン。
食後も快適に過ごすにはどうしたら良いのか気になる方もきっと多いはず。
この記事では、ラーメンによる下痢の原因と、それを防ぐための効果的な対策についてお伝えしていきます。食後も楽しく過ごすための参考にしてみてくださいね。
もくじ
ラーメンで腹痛や下痢になる原因と理由について
もはや国民食の地位を確立した感のあるラーメンですが、ラーメンを食べると下痢をするという人は少なくないでしょう。
どのラーメンでも下痢をするという人から、ある特定のラーメンだけ下痢をするという人もいたりと、その症状も様々です。
ラーメンで下痢をする理由として挙げられるのがこちら。
- 動物性油（ラードなど）
- 化学調味料
- 塩分過多
- 水分摂取過多
- かんすい
最も理由として可能性が高いのはラードなどの動植物油
でしょう。
中華そばなどのアッサリ系では大丈夫でもラード（豚の脂）がたくさん使われているこってり系のラーメンだと下痢をするという場合はその可能性が高いです。
油を少な目に注文するなど工夫すれば症状は軽くできることが多いです。
同様に、脂身が多くついているチャーシューも同様なのでご注意くださいね。
動物系脂は消化不足を引き起こし、それによって下痢を引き起こす原因となってしまいます。
その他、化学調味料や塩分過多でも下痢の原因になりえますので、原因特定の調査対象と言えます。
脂分が少なめでも下痢をするという場合は、可能性の一つとして考えておいた方が良いです。
あとは、そもそも水分を摂りすぎることが原因による下痢も可能性の一つとして挙げられるので、水やスープの飲みすぎは控えるようにしたいところです。
麺に含まれるかんすいが下痢の原因になる？
ラーメン以外で油を摂っても化学調味料を摂っても塩分を摂っても下痢をしないのにラーメンを食べると下痢をしてしまう。
そんな場合は麺に含まれる「かんすい」が原因である可能性があります。
かんすいとはアルカリ塩水溶液で、小麦粉に混ぜることで柔らかさや弾力性をもたせることができため多くの麺に含まれている成分です。
稀にこのかんすいが下痢の原因となっている人もいるため、脂分や化学調味料の可能性が否定された場合、かんすいが原因になっている可能性を疑ってみた方が良いでしょう。
かんすいが含まれていない「無かんすい麺」が市販されているので自宅でラーメンを楽しむ際にはこうした商品を選ぶと良いですが、ラーメン屋さんで無かんすい麺を提供しているところはそれほど多くないので店選びが限られてしまうのが難点です。
ラーメンで下痢しない対策や予防法はある？
ラーメンで下痢をしない対策や予防法はあります。
まず、ラーメン選びが重要です。脂分が多いものや化学調味料が豊富に使われているラーメンは、胃腸に負担をかけやすいです。店選びやメニュー選びに少し注意を払うだけでも、予防につながります。
例えば、鶏ガラベースや野菜たっぷりのスープ、全粒粉の麺を選ぶことで、消化しやすく栄養価の高い選択肢を選ぶことができます。
また、注文時には自分の体調や好みに合わせて、脂の量を減らしてもらったり、辛さを控えめにしてもらうなどの調整を依頼することが効果的です。これにより、食後の不快感を軽減させることが可能になります。
加えて、腸内環境の改善も重要です。加齢や生活習慣の変化により、かつては問題なく食べられていたラーメンが下痢の原因になることがあります。
これは、腸内環境の悪化が原因であることが多いです。腸内環境を整えるためには、発酵食品の摂取や適度な運動、十分な水分補給が効果的です。
特に、ヨーグルトや納豆などの発酵食品は、良質な腸内細菌を増やし、消化吸収を助けることで、腸の健康をサポートします。
最後に、ラーメンを食べるペースも見直してみましょう。急いで食べることは消化不良の原因にもなり得ます。ゆっくりと噛んで食べることで、消化酵素の分泌を促し、消化を助けることができます。
これらの対策を心がけることで、ラーメンを食べた後の下痢を予防し、美味しいラーメンを楽しむことができるでしょう。
知恵袋でよく目にする二郎系･山岡家･一蘭
ヤフー知恵袋にはラーメンで下痢をする原因や対策についての質問が多く寄せられていますが、ラーメン店の名称で目に付くのは
- 二郎系
- 山岡家
- 一蘭
この３つです。
二郎系を食べたら下痢をするとか、山岡家や一蘭でも同じような感じで「どうして？」といった質問が知恵袋の中でもよく目につきます。
特定の店のこれが下痢の原因というわけではなくて、脂や化学調味料など自分の体が反応する原因がわかっていれば、どの店のラーメンなら注意が必要かというのは自ずとわかってくるでしょう。
このメンツを見る限りでは脂が原因である可能性が高そうですが、それぞれ個々の状況によっても異なってくるので色々と試しながら原因を特定するのが良いと思われます。
ちなみに、回答として挙げられているのもやはり同じで、いくつか考えられる原因の中のどれかというような回答が多いです。
食後何時間後で下痢するのか？
ヤフー知恵袋の質問の一つにあったのが、ラーメン二郎を食べて何時間くらいで下痢するか？というものです。
回答者によって時間はまちまちで、質問者が８時間以上してから下痢するというのに対し、１～２時間という回答や早い方だと食べ終わって店を出る頃には下痢をするという人もｗ
食べ方や体調、体の調子によっても下痢になる時間は変わってくると思いますが、人によってもかなりの差があることがわかります。
まとめ：ラーメンで下痢になる原因と対策
美味しくラーメンを食べても下痢をしてしまうと、せっかくの楽しみも半減してしまいます。
ラーメンで下痢をする原因はいくつか挙げられますが、主な原因としては動植物油であると考えられます。
油を少なくしてもらうだけでも下痢の発生を食い止められる可能性はありますし、自分の腸内環境を強化することも対策になります。
日頃からの食生活によって腸内環境を整えて、何の心配もなくラーメンが食べられるようになりたいですね。